«Аграрная отрасль Нижегородской области глазами блогера»
29.10.2024
В рамках совместного проекта Министерства сельского хозяйства Нижегородской области и Центра управления регионом наша команда провела масштабную экскурсию для настоящих медиа-гурманов.Исполнительный директор Павловской птицефабрики Романов Георгий Александрович рассказал гостям о направлениях деятельности Агрохолдинга, его брендах, объемах производства и поделился планами на будущее.
«Благодаря открытию новых площадок и модернизации цехов мы надеемся значительно увеличить показатели при сохранении высочайшего качества продукции. На сегодняшний день мы уже производим более 65 тысяч тонн мяса птицы в год – и это далеко не предел!» - подчеркнул Георгий Александрович.
На одной из фермерских площадок блогеры смогли узнать много нового о современных технологиях выращивания бройлеров и пообщаться с заместителем исполнительного директора предприятия по ветеринарии – Стешенко Виталием Сергеевичем. Эксперт ответил на вопросы посетителей и развеял самые популярные мифы о птицеводстве.
«Системы автоматизации позволяют минимизировать контакт птицы с человеком, а после каждого поголовья площадка проходит процесс стерилизации, её консервируют, а затем проветривают. И вирусы, бактерии не передаются следующему поколению. У бройлера сохраняется высокий иммунитет, он не болеет, а значит его не нужно «обкалывать» или «отпаивать» антибиотиками», - поделился Виталий Сергеевич.
Цех охлажденных полуфабрикатов на Павловской птицефабрике поразил гостей любовью наших сотрудников к своей работе, их доброжелательностью, профессионализмом и открытостью. А особо впечатлили серьезные санитарные мероприятия при входе в цех и специальная экипировка.
«Как будто в лабораторию идём!» - с улыбкой делились блогеры в ходе экскурсии с заместителем исполнительного директора птицефабрики по технологическому развитию и переработке Комиссаровой Светланой Александровной.
Самое приятное оставили напоследок – нижегородские блогеры приняли участие в дегустации продукции «Павловской курочки» и «Утиной фермы» под чутким руководством главного технолога цеха – Мозжаловой Татьяны Васильевны – и оценили широкий ассортимент, качество и вкус деликатесов и полуфабрикатов нашего производства.
Каждый гость нашёл для себя новое любимое блюдо, которое теперь точно станет частью семейного стола!
