Из охлажденного мяса птицы мы производим оригинальные полуфабрикаты, ароматные копчености, разнообразные колбасы и изысканные деликатесы, выпускаем продукты по традиционным рецептам, а также всегда отслеживаем актуальные тенденции пищевой отрасли, чтобы постоянно радовать покупателя новинками.  В рамках агрохолдинга  «Русское поле» на данный момент работает три цеха, выпускающих продукцию разной степени готовности и термосостояния: цех по производству охлажденных и замороженных полуфабрикатов из мяса курицы; цех по производству охлажденных и замороженных полуфабрикатов из мяса утки; цех по производству мясных продуктов высокой степени готовности (колбаса, копчености, деликатесы). Основные принципы работы всех производственных площадок: работа на собственном охлажденном сырье, неукоснительное соблюдение всех санитарных норм и стандартов качества, использование современного высокотехнологичного оборудования ведущих европейских производителей. Успешность этой стратегии доказывает постоянно растущий объем продаж нашей продукции и доля рынка в домашнем регионе более 35%.

0тыс. тонн

продукции в год

0SKU

ассортимент продукции

0регионов

присутствия

Одни сутки до прилавка

От убоя до прилавка у нас проходят всего одни сутки. Потребители получают свежайшие мясные продукты для своего стола. Несколько минут – и вкусное натуральное блюдо готово!

Комиссарова Светлана Александровна

Заместитель исполнительного директора тех. развитию и переработке ООО Птицефабрика «Павловская»

Предприятия-производители

Птицефабрика «Павловская»
Контакты

Нижегородская область, Павловский район, д. Долгово,1 А

+7 (83161) 7-06-18

Птицефабрика «Павловская»

Птицефабрика «Павловская»

Флагманское предприятие агрохолдинга «Русское поле». На двух площадках в просторных помещениях проживают 2,5 млн цыплят-бройлеров.

Процесс производства сертифицирован по ISO 9001, ХАССП. Современная европейская линия убоя обеспечивает высочайшую скорость производства и соответствие продукта жестким стандартам качества.

В 2018 году запущен новый цех полуфабрикатов. Каждый день он может выпускать до 50 тонн различных продуктов. Умные машины сами рубят фарш, формуют котлеты, заворачивают начинку. В качестве сырья используется охлажденное, а не замороженное мясо птицы, которое поступает на переработку напрямую из убойного цеха, минуя промежуточный склад. Благодаря этому удается сохранить все полезные свойства, а компания гарантирует срок годности продуктов от 10 до 12 дней.

В ассортименте продукты в натуральной оболочке, не содержащие искусственных красителей и ароматизаторов. Копчение производится исключительно на ольховой стружке.

Преимущества

Мясо цыплят-бройлеров имеет высокий рейтинг Роскачества

Поставки от фермы до прилавка в течение 24 часов

Диетические продукты без консервантов и Е-добавок

Птицефабрика «Павловская» – участник проекта «Бережливая губерния» правительства

Нижегородской области и ГК «Росатом»

Предприятие в цифрах

45 тыс. тонн/год

объем производства мяса цыпленка-бройлера в живом весе

350 SKU

ассортимент продукции

Птицефабрика «Центральная»
Контакты

Владимирская область, г. Владимир, мкр «Энергетик», ул. Северная, 3

+7 (4922) 26-43-02

Птицефабрика «Центральная»

Птицефабрика «Центральная»

С момента основания в 1981 году «Центральная» специализировалась на выпуске продуктов из куриного мяса. Теперь основные жители птицефабрики – утки английской селекции породы «Черри Велли». Агрохолдинг «Русское поле» инвестирует в развитие владимирской площадки 1,5 млрд рублей, что позволит наладить производство охлажденного мяса утки и полуфабрикатов по полному циклу в объеме 18 тысяч тонн в год.

Мясо утки – отличный источник высококачественного белка, содержит сбалансированный набор аминокислот «Омега-3» и «Омега-6», богато железом, фосфором, витаминами группы B. Это растущий сегмент рынка: за последние пять лет потребление мяса утки в России выросло вдвое.

Первый этап по выращиванию уток на «Центральной» начался в августе 2019 года. С выходом на проектную мощность здесь будет содержаться до 1 млн голов, что сделает птицефабрику одной из крупнейших в средней полосе. Выгодное географическое расположение гарантирует поставку свежей продукции в торговые сети Москвы и Подмосковья, а также Владимирской и Нижегородской областей в течение 24 часов.

Преимущества

Мясо уток «Черри Велли» менее жирное: всего 8% по сравнению с 15% у других пород

Утки-англичане быстро растут – 42 дня, у представителей других пород период взросления длится 54-56 дней

Продукция птицефабрики «Центральная» имеет сертификат «Халяль», что подтверждает ее безопасность, качество и соответствие традициям религиозного питания

Предприятие в цифрах

> 18 тыс.тонн

мяса утки в год – проектная мощность

> 300

сотрудников птицефабрики

30% к 2022 году

доля агрохолдинга «Русское поле» на российском рынке мяса утки

Вверх